محتويات الموضوع
فاكهة القشطة أو أنونا سكواموزا، هي نوع من التوت يظهر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية, كما ينتمي هذا النبات إلى عائلة تفاح الكسترد، والتي تضم أيضًا نبات الكرز. أيضاً تُعرف هذه الفاكهة باسم تفاح السكر, القشطة الشائكة أو الجرافيولا، وهي تشبه إلى حد بعيد ثمار الأفوكادو المعززة للصحة.
غالبًا ما تستخدم فاكهة القشطة في العصائر المنعشة ويمكن تحويل لبها إلى آيس كريم. وعلى الرغم من أن الكثير من الناس لم يسمعوا عن هذه الفاكهة من قبل، إلا أنهم سيحبونها بالتأكيد إذا جربوها لأنها تتميز بمذاق فريد وفوائد عظيمة.
وعلى عكس الفواكه الأخرى فان مذاقها مثل مزيج من الموز والأناناس وآيس كريم الفانيليا مع قليل من الليمون. هذا يجعلها واحدة من أكثر أنواع التوت اللذيذة التي يمكن أن تتذوقها على الإطلاق، وإذا كنت تبحث عن بعض الفواكه الخفيفة الصحية التي لن تفسد نظامك الغذائي فان هذه الفاكهة مفيداَ جدأ بالنسبة لك.
فوائد فاكهة القشطة الصحية
تعتبر فاكهة القشطة مصدرًا مهماً للفوائد الصحية الطبيعية لوجود بعض العناصر الغذائية، مثل: فيتامينات C و E، المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والزنك وأيضًا مركبات الفلافونويد. أيضاً تحتوي هذه الثمار على مركبات البوليفينول وهي مضادات أكسدة ممتازة, كما يمكن لهذه المادة أن تساهم في مواجهة علامات الشيخوخة المبكرة والسرطان. يمكن أن تساعد فاكهة القشطة في الكثير من الفوائد الصحية للجسم ومنها:
تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
تعتبر فاكهة القشطة مصدرًا ممتازًا لفيتامين C والبوتاسيوم، وكلاهما عامل مساعد للعديد من التفاعلات الأيضية في الجسم. كما أنها تحتوي على المغنيسيوم، وهو معدن يساعد على منع تجلط الدم, وبالاضافة للنسبة العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الثمرة، فانها يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بشكل ملحوظ.
أيضاً يمكن أن يوفر كوب واحد من لب فاكهة القشطة الطازج أو المجفف 29٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامينات الأساسية, هذه يعني أن استهلاكها بانتظام يمكن أن يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وخفض الكوليسترول.
تمنع أمراض القلب
المحتوى العالي من الألياف الموجود في ثمار القشطة يجعلها أداة قوية في إدارة الوزن, حيث أن هذه المكونات الغذائية تسهل عملية الهضم مع منع مشاكل الإمساك المرتبطة بالإفراط في تناول الأطعمة الدهنية.
ونظرًا لأنها تحتوي على دهون أقل من الفواكه الأخرى، فإن تناولها باعتدال سوف يمنعك من اكتساب الوزن الزائد. ومن المفترض أن تكون قطعة واحدة صغيرة من فاكهة القشطة يوميًا كافية بما يكفي للحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية دون التأثير على امتصاص العناصر الغذائية في جميع أنحاء الجهاز الهضمي.
فوائد فاكهة التنين أو الدراجون فروت
تعزز فقدان الوزن
في حين أن تناول كميات كبيرة من فاكهة القشطة قد لا يؤدي بالضرورة إلى فقدان الوزن بشكل كبير، الا أن استخدامها كجزء من نظام غذائي متوازن يمكن أن يحدث فرقًا في محيط الخصر لديك. وترتبط المستويات العالية من الألياف الغذائية الموجودة في هذه الفاكهة الاستوائية بالسموم والفضلات أثناء الهضم، مما يزيد من صعوبة تراكم الطعام غير المهضوم في القولون.
تزيد من كفاءة الجهاز المناعي
لقد ثبت أن زيت اللب المستخرج من ثمار القشطة له خصائص قوية مضادة للفيروسات والبكتيريا، مما يجعله مفيدًا في قتل البكتيريا والفيروسات التي تسبب التهابات الجهاز التنفسي. وتساهم المكونات الأخرى مثل الفلافونويد والأنثوسيانين في قدرتها على مكافحة الالتهاب وتقوية المناعة ضد الأمراض.
رفع مستويات الطاقة
يمكن لهذه الفاكهة أيضاً أن تمدنا بالطاقة بفضل وفرة الكربوهيدرات والبروتينات والدهون بداخلها، حيث يحتوي 50 جرامًا فقط من لب فاكهة القشطة على 18 جرامًا من الكربوهيدرات.
الوقاية من السرطان
يمكن أن تعزى مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة القشطة إلى قدرتها على مكافحة السرطان, وتظهر الأبحاث أن مركبات مثل حمض الكافيك، وكيرسيتين، وكايمبفيرول، ومضادات الاكسدة، والفيولاكسانثين يمكن أن تمنع نمو أنواع معينة من السرطانات مثل سرطان الثدي وسرطان الدم وسرطان الجلد. أما من ناحية أخرى، تمنع مادة أخرى من البوليفينول تسمى إيثيل ميثوكسي كالكون (EMC) الأورام من التكون كليًا عن طريق موت الخلايا المبرمج.
تساعد على خفض مستوى السكر في الدم
تشير الدراسات إلى أن غرام واحد من مضادات الأكسدة في ثمرة الأنونا لها القدرة على خفض مستوى السكر في الدم بشكل أكثر فعالية من عقار جليبنكلاميد الشهير المستخدم لعلاج مرض السكري من النوع 2. وتعتبر فاكهة القشطة من أكثر الفواكه ثراءً من التفاح والبرتقال في حمض الكلوروجينيك.
فاكهة القشطة تقلل من أعراض التهاب المفاصل
تشير بعض الدراسات إلى أن ثمرة القشطة يمكن أن تكون فعالة في الحد من أعراض التهاب المفاصل عن طريق تثبيط الإنزيمات التي تؤدي إلى تدمير الغضاريف. ويُظهر بحث إضافي كيف يمكن للأربوتين الموجود في فاكهة القشطة أن يقلل من آلام المفاصل عن طريق تكسير الجليكوزامينوجليكان، المكون الرئيسي للغضروف.
تعالج حب الشباب
بما أن ثمرة القشطة تحتوي على عوامل مضادة للالتهابات، فإنها يمكن أن تقاوم بشكل فعال علامات حب الشباب مثل الاحمرار والتورم وتقرحات الجلد عن طريق تهدئة المنطقة المصابة. ويمكن أن تؤدي أيضًا إلى شد المسام وإزالة الدهون الزائدة لتقليل تكوين الرؤوس السوداء.
القشطة تقلل الالتهابات
بشكل عام، يعتبر خبراء التغذية أن فاكهة القشطة مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة والمكونات الطبيعية المضادة للالتهابات. حيث تلعب هذه العناصر دورًا حيويًا في الحفاظ على نشاط جهاز المناعة في جميع الأوقات، وبالتالي تعزيز صحتنا العامة.
دراجون فروت أو فاكهة التنين: فوائدها وقيمتها الغذائية
تمنع أمراض القلب والأوعية الدموية
تحتوي بذور فاكهة القشطة على عدد من المعادن بما في ذلك الكالسيوم والحديد والزنك، وكلها ضرورية لعمل القلب والأوعية الدموية والعظام بشكل سليم. كما يمكن أن تساعد النسبة العالية من فيتامين ج أيضًا على تحييد الجذور الحرة الضارة الناتجة عن الأكسدة الخلوية، وبالتالي إبطاء تقدم تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وأمراض الشريان التاجي.
تسيطر على مرض السكري
بصرف النظر عن كونها غنية بمضادات الأكسدة، الا أن فاكهة القشطة غنية أيضًا بالألياف القابلة للذوبان, هذه العناصر قادرة على التحكم في إفراز الأنسولين وتنظيم التوازن بين الجلوكوز في الدم والدهون في مجرى الدم.
فاكهة القشطة تساعد على الهضم
كما ذكرنا سابقًا، فإن المحتوى العالي من الألياف في هذه الثمرة يساعد في الهضم السليم من خلال السماح لك بالشعور بالشبع بشكل أسرع ولمدة أطول، مما يساعدك على حرق السعرات الحرارية بكفاءة. وعلاوة على ذلك، نظرًا لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، فلا داعي للقلق بشأن الانتفاخ بعد تناول حصة كبيرة من عصير فاكهة القشطة أو شرب الحليب كامل الدسم المشتق من هذه الفاكهة.
محارب جيد للاكتئاب
تعمل مضادات الأكسدة مثل الأحماض الفينولية والفلافونويد والفيتوستيرول معًا لتثبيت تقلبات المزاج وتحسين الوظيفة الإدراكية وتثبيط نوبات القلق الناجمة عن الاكتئاب. ونظرًا لأنها حلوة الطعم بشكل طبيعي، فإن تناول شرائح قليلة من Annona الطازجة كل يوم يمكن أن يعدل مزاجك.
تنظف الجيوب الأنفية
شرب عصير فاكهة القشطة الطازج يمكن أن يخفف من احتقان الجيوب الأنفية بسبب تأثيره المبرد على ممر الأنف, وتعمل هذه الثمرة أيضًا على تهدئة التهاب الحلق والسعال الجاف الناتج عن نزلات البرد. وبالاضافة لذلك عند مزجها بالعسل يمكن أن تكون بمثابة علاج بديل لتخفيف السعال المستمر.
تشفي الجروح الجلدية
فاكهة القشطة الطازجة تمتلك كميات كبيرة من البكتين الذي يجعلها مكونًا مثاليًا في التئام جروح الجلد, ويمكن أن يؤدي مسح المعجون المصنوع من الأنونا أو ثمرة القشطة الناضجة مباشرة على الإصابات إلى تسريع عملية التئام الجروح وضمان الشفاء التام.
تعالج هشاشة العظام
منذ 60 عامًا على الأقل، اكتشف المعالجون بالأعشاب الصينيون أن تناول البطيخ المر يساعد في زيادة كثافة العظام والوقاية من هشاشة العظام. كما لاحظوا أن إضافة 1/4 كوب من لب القشطة إلى كل كوب من الماء المستهلك سيسمح للجسم بامتصاص الكالسيوم بسهولة أكبر ويخفف من الأعراض المؤلمة لالتهاب المفاصل مما يساهم في الحد من تفشي هشاشة العظام.
فاكهة الدراجون.. فائدتها وعناصرها الغذائية للرجال والنساء
تحسن الذاكرة والرؤية
الأشخاص الذين يعانون من ضعف عقلي وضعف بصري, غالبًا ما يلاحظون تحسنًا كبيرًا بعد البدء في تناول فاكهة القشطة بانتظام, كما تشير الدراسات إلى أن الكاروتينات والزياكسانثين الموجودين في هذه الثمرة يمكن أن يساعدان في الوقاية من ضعف الرؤية والذاكرة وتقليل نسبة الاصابة بالزهايمر.
القيمة الغذائية لفاكهة Annona
ثمرة القشطة غنية بالألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، وزيادة تدفق البول، وخفض نسبة الكوليسترول الضار، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تصل إلى الثلث. أيضاً فاكهة القشطة غنية بمركب مضاد للالتهابات يسمى أنوناسين، والذي قد يكون مفيدًا في علاج السرطان.
تأثير ثمرة القشطة على الكوليسترول
وفقًا لممارسي الطب التقليدي، عندما نستهلك الكوليسترول، يتم التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم، مما يساعد على خفض مستوى الكوليسترول لدينا. كما أن المحتوى العالي من الألياف في هذه الفاكهة يزيل السموم غير المرغوب فيها من الجسم.
وبالاضافة لذلك فان إحدى فوائد تناول فاكهة القشطة هو أنها تخفض نسبة الكوليسترول الضار, كما أنها تساعد في منع السكتات الدماغية وأمراض القلب وتحتوي على بعض المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة.
